很多父母都會為寶寶的食欲不振或厭食現(xiàn)象頭疼不已，的確，這都是夏日炎炎惹的禍：為什么夏季小孩厭食挑食呢？
1.夏季氣溫高，人體通過出汗的方式散熱，血液流向體表，胃腸道的血流量相對減少，胃腸道消化液的分泌也隨之減少，食欲自然會降低。
2.寶寶活動量大，出汗多，大量飲水，沖淡了胃液，這樣又使寶寶的食欲進一步降低。
3.夏天是兒童鋅缺乏癥的高發(fā)季節(jié)，體內的鋅元素隨著汗液排出，不斷丟失。鋅是味覺素構成，對味覺有著重要的作用。缺鋅時，口腔黏膜細胞發(fā)育不全，易于脫落阻塞味蕾小孔，這樣味蕾細胞就難以感受到食物的刺激，從而導致味覺敏感度降低，食欲下降。
那么如何增進夏季寶寶的食欲呢?
首先，要吃一些易消化、少油膩的食物。夏季是瓜果蔬菜的旺季，如黃瓜、西紅柿、萵筍等都含有豐富維生素C、胡蘿卜素和無機鹽等物質。可用這些蔬菜做些涼菜、在菜中加點蒜泥和醋，既清涼可口，增進食欲，又有助于預防腸道傳染病。
其次，可以多讓寶寶喝一些鮮果汁，但是不要在飯前大量飲水或吃大量冷飲。另外，要注意室內的通風和降溫，給寶寶創(chuàng)造一個良好的休息環(huán)境。通過這些方法可以提高寶寶在“苦夏”中的食欲。
夏季補鋅以食補為佳，最好的方法是多吃動物肝臟、瘦肉、蛋黃和魚類等富含鋅的食物。食物中含鋅量最高的是牡蠣，牡蠣蒸蛋就是一個很好的補鋅菜譜，寶寶食用不僅容易消化吸收，而且有促進食欲的作用。
補水補鉀很重要
夏天氣溫高，寶寶出汗多，容易流失水分以及一些營養(yǎng)素，如鈉、鉀、鋅、鈣等，特別是鉀元素的缺乏會讓寶寶覺得精神不佳。
及時補充水分，最好是白開水。出汗多的寶寶可以補充一些糖鹽水，也可以喝一些礦泉水，但不能用純水或純凈水來替代。另外碳酸飲料不能多喝，否則會增加鈣的流失。
多吃新鮮蔬果。因為新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，對寶寶安度夏天很有益。
含鉀多的常見水果有：香蕉、橙子、草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等。
含鉀多的常見蔬菜有：青菜、芹菜、毛豆、香菇、土豆等。
蓮子中含鉀也比較多，可與綠豆一起煮湯。
蛋白質補給別忽略
夏季寶寶活動多，睡眠時間相對較少，消耗多，這個時候更加要滿足寶寶生長發(fā)育快的需求，尤其不可忽略的就是補充充足的優(yōu)質蛋白質。
補充蛋白質最好采用食補。常見的優(yōu)質蛋白質有牛奶、雞蛋、豆制品、肉類，而且它們同時還含有較多的鋅和鈣。
在烹調的方法上，不要采用油炸，因為過于油膩的食物，會增加寶寶的腸胃負擔，容易導致食欲不振。所以應該多采用蒸、煮、汆、涼拌等健康的烹飪方法。
用瓜果替代冷飲
夏季，美味的冷飲受寶寶的偏愛，但是如果吃多了，會對寶寶的腸胃造成刺激，導致食欲不振，甚至是嘔吐、腹瀉。所以爸爸媽媽們要控制寶寶吃冷飲的數(shù)量與次數(shù)，盡可能少吃，如果寶寶偏愛甜食，可以用新鮮的瓜果來替代冷飲。另外，給寶寶提供冷飲的最佳時間是午后，而夜間是最不推薦食用冷飲的時間。
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